La mia figlioccia,

mi ha consigliato di guardare una serie chiamata "Chef's Table". Con riluttanza, la guardai la prima volta, adesso sono arrivato alla sesta.

Dovevo incontrare quest'uomo affascinante. Ora che è successo, non mi ha deluso.

Ne è valsa la pena di viaggiare sin da N.Y.C., per trascorrere del tempo con il grande Corrado.

Doc Dougherty

(Io sono la figlioccia)

Sono tre le cose alle quali non posso resistere - cibo delizioso, intensa passione e belle storie. Per me, cucinare per gli altri, lega le tre.

Io amo cucinare, e amo condividere questa gioia con molti altri.

Il cibo è connessione. Connessione di persone - stranieri e persone care - connessione di nostalgia e tradizione, connessione con la terra e connessione con la mente.
Grazie per aver condiviso con il mondo la tua storia, e per aver trascorso, oggi, del tempo insieme con la mia famiglia.

Mi sento così fortunata di averti conosciuto di persona, dopo aver guardato ben 7 volte la tua storia su Netflix.
Mi ispiri a non smettere di coltivare le mie passioni, non solo quella culinaria.

Carson Levine


P.S. Fammi sapere se mai avrai bisogno di una giovane ragazza Americana, per essere il tuo sous chef.
Se mai verrai a N.Y.C., avrai un posto in cui stare e una cucina in cui cucinare.